菠菜炖豆腐的家常做法：简单美味，营养满分！-百伶百俐网

时间：2025-04-25 01:08:04 来源：

好的菠菜，以下是炖豆关于菠菜炖豆腐的家常做法：简单美味，营养满分！家常简单。做法

材料：

- 主料：菠菜200克，美味满分嫩豆腐1块（约300克），营养蒜末适量，菠菜姜末适量，炖豆盐适量，家常简单鸡精少许，做法食用油适量

做法：

1. 准备材料：将菠菜洗净后切成段备用。美味满分

2. 焯水：锅中加水烧开，营养放入菠菜段和少许盐，菠菜焯水至菠菜变软捞出沥干水分。炖豆

3. 炒香料：锅中加油烧热，家常简单先下入蒜末和姜末炒香。

4. 煸炒豆腐：将嫩豆腐倒入锅中翻炒至表面微焦，加入适量的清水（没过豆腐即可）。

5. 加菠菜：将焯好水的菠菜段倒入锅中，加入料酒继续翻炒均匀。

6. 炖煮：大火烧开后转小火慢炖至所有食材熟透，大约需要10分钟。

7. 调味：根据个人口味加入适量的盐进行调味。

8. 出锅装盘：将炖好的菠菜和豆腐连同汤汁一起倒入盘中，可以搭配一些葱花或者香菜一起食用。

小贴士：

1. 菠菜要选择新鲜的，焯水时要充分去除豆腥味。

2. 炖煮时要注意火候，以免豆腐过硬影响口感。

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