好的何炖，以下是出鲜一份家常羊骨头汤的做法：
材料准备：
1. 主料：羊骨头。
2. 辅料：姜、香美葱、家常教料酒、羊骨盐、头汤鸡精或味精（可选）。步步
3. 其他：清水、何炖食用油。出鲜
制作步骤：
步骤1: 准备材料
1. 羊骨头处理：将羊骨头洗净，香美敲碎备用。家常教
2. 姜葱准备：姜切片，羊骨葱切段。头汤
3. 焯水：锅中加水烧开，步步放入羊骨头和姜片，何炖焯水去除血水和杂质。
4. 调味：另取一小锅，加入适量清水，放入焯好水的羊骨头和葱段，大火烧开后转小火慢炖约30分钟。
5. 加入调料：根据个人口味加入适量料酒、盐和鸡精或味精调味。
6. 出锅装盘：撒上葱花，即可出锅装盘。
注意事项：
1. 羊骨头选择新鲜、无异味的品种，口感更佳。
2. 焯水可以去除羊骨头中的血水和杂质，使汤更加清澈。
3. 炖煮过程中要注意观察水量，避免煮干。
4. 羊骨头富含胶原蛋白和钙质，是补充营养的好选择。
