家常鸡翅根的简单美味做法，嫩滑多汁又入味-百伶百俐网

时间：2025-04-25 01:20:21 来源：

当然可以，家常鸡翅简单家常鸡翅根是美味一种简单美味的家常菜，以其嫩滑多汁和入味的做法特点而受到许多人的喜爱。以下是嫩滑家常鸡翅根的简单美味做法：

家常鸡翅根的简单美味做法

1. 准备材料

- 主料：鸡翅根500克、生姜几片、多汁大蒜几瓣、又入葱一根。家常鸡翅简单

- 辅料：料酒、美味生抽、做法老抽、嫩滑白糖、多汁盐、又入胡椒粉、家常鸡翅简单八角、美味香叶、做法桂皮、食用油。

2. 制作步骤

- 处理鸡翅根：将鸡翅根洗净，用刀在鸡翅根上划几刀，以便更好地入味。锅中加水烧开，放入鸡翅根，加入少许料酒和姜片，大火煮开后转中小火煮5分钟，捞出后沥干备用。

- 炒香料：锅中加油，放入切好的生姜片、大蒜和葱段，炒出香味。然后加入鸡翅根，翻炒均匀。

- 调味：加入适量的生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉和八角、香叶、桂皮等香料，翻炒均匀让鸡翅根充分吸收调味料的味道。

- 炖煮：加入足够的水（没过鸡翅根），大火煮沸后转小火慢炖约40分钟至鸡翅根熟透入味。期间可以翻动鸡翅根几次，确保味道均匀。

- 收汁：待鸡翅根炖至软烂入味后，打开锅盖，大火收汁，使汤汁浓稠。

- 出锅装盘：最后撒上葱花点缀，即可出锅装盘。

3. 小贴士

- 鸡翅根在焯水时加入一些料酒和姜片可以去腥增香。

- 炖煮过程中要注意火候，避免烧干。

- 根据个人口味调整调味料的比例，喜欢更甜一些的可以适量增加白糖。

通过以上步骤和技巧，你可以制作出简单美味的家常鸡翅根。试试看，相信你也能成为一位擅长制作家常鸡翅根的美食家！

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