简单美味炒萝卜丝家常做法，营养又开胃-百伶百俐网

时间：2025-04-25 03:05:37 来源：

当然可以，简单家常以下是美味一份简单美味的萝卜丝家常做法：

一、材料清单

1. 白萝卜：1个（约500克）

2. 大蒜：2瓣

3. 小葱：1根

4. 食用油：适量

5. 盐：少许

6. 生抽/老抽：少许（可选）

7. 鸡精/味精：少许（可选）

8. 清水：适量

二、炒萝制作步骤

1. 准备食材：将白萝卜洗净，卜丝切成细丝，做法放入清水中浸泡片刻，营养又开去除部分苦味。简单家常大蒜剥皮，美味拍碎后切成蒜末；小葱洗净，炒萝切成葱花备用。卜丝

2. 焯水：锅中加水烧开，做法加入少许盐和几滴食用油，营养又开放入萝卜丝焯水约1分钟，简单家常捞出后用冷水冲凉，美味沥干水分。炒萝

3. 炒制：锅中加入适量的食用油，烧热后放入蒜末爆香。再加入萝卜丝快速翻炒均匀。

4. 调味：加入适量的盐和生抽/老抽（可选）调味，继续翻炒使味道充分融合。如果喜欢可以加入一些鸡精/味精提鲜。

5. 出锅装盘：撒上葱花作为装饰，即可上桌享用。

三、烹饪小秘诀

1. 萝卜丝焯水时可以加入少许盐和食用油，有助于保持萝卜丝的颜色和口感。

2. 炒制时要控制好火候，避免萝卜丝过熟变软。

3. 根据个人口味调整调料的种类和用量。

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