芹菜是营养一种营养价值非常高的蔬菜，富含维生素、满分矿物质和膳食纤维。种简做法以下是单美五种简单美味的芹菜做法：
一、芹菜炒肉丝
材料：
- 芹菜 2根
- 猪里脊肉 200克
- 大蒜 2瓣
- 生抽 1大勺
- 料酒 1大勺
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
做法：
1. 芹菜洗净切段，芹菜猪肉切丝，营养用生抽、满分料酒和淀粉腌制片刻。种简做法
2. 大蒜切末。单美
3. 锅中加油，芹菜先炒香蒜末，营养再加入肉丝翻炒至变色。满分
4. 加入芹菜段，种简做法快速翻炒均匀，单美调入少许盐调味即可。芹菜
二、芹菜拌豆腐
材料：
- 芹菜 2根
- 嫩豆腐 1块
- 大蒜 2瓣
- 生抽 1大勺
- 香醋 1小勺
- 香油 1小勺
- 白糖 少许
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法：
1. 芹菜洗净切段，豆腐切成小块，用沸水焯水备用。
2. 大蒜切末。
3. 将芹菜、豆腐和大蒜放入碗中，加入适量的生抽、香醋、香油、白糖和盐拌匀。
4. 锅中加油烧热，浇在调料上即可。
三、芹菜炒虾仁
材料：
- 芹菜 2根
- 虾仁 150克
- 大蒜 2瓣
- 生抽 1大勺
- 料酒 1大勺
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
做法：
1. 芹菜洗净切段，虾仁去壳去肠线，用料酒、生抽和淀粉腌制片刻。
2. 大蒜切末。
3. 锅中加油，先炒香蒜末，再加入虾仁翻炒至变色。
4. 加入芹菜段，快速翻炒均匀，调入少许盐调味即可。
四、芹菜炖牛肉
材料：
- 芹菜 2根
- 牛肉 200克
- 姜片 几片
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
做法：
1. 牛肉切块，用开水焯水去血沫。
2. 芹菜洗净切段。
3. 锅中加入适量清水，放入牛肉和姜片。
4. 大火烧开后转小火炖煮至牛肉熟烂。
5. 加入芹菜段，继续炖煮至芹菜变软，调入生抽和盐调味。
6. 出锅前撒上葱花增加香气。
五、芹菜炒鸡蛋
材料：
- 芹菜 2根
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法：
1. 芹菜洗净切段，鸡蛋打散。
2. 锅中加油，倒入蛋液炒至半熟状态。
3. 加入芹菜段，快速翻炒均匀。
4. 调入适量的盐调味即可。
以上五种芹菜的做法简单易做，营养丰富，既适合日常餐桌，也可以作为节日聚餐的佳肴。