简单美味：家常豆腐肉丸子的制作步骤-百伶百俐网

时间：2025-04-25 01:25:14 来源：

当然可以，简单家常以下是美味家常豆腐肉丸子的制作步骤：简单美味！

家常豆腐肉丸子的豆腐的制制作步骤：简单美味！

1. 准备材料

- 主要材料：猪肉馅、肉丸老豆腐（北豆腐或南豆腐）、作步骤姜末、简单家常葱末、美味盐、豆腐的制生抽、肉丸料酒、作步骤淀粉。简单家常

- 辅助材料：鸡蛋、美味香油。豆腐的制

2. 处理食材

- 将老豆腐切成小丁，肉丸用开水焯水后捞出备用。作步骤

- 将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱末、适量的盐、生抽、料酒和少许淀粉，搅拌均匀至上劲。

3. 制作肉丸子

- 取一个鸡蛋，打散备用。

- 将调好味的肉馅分成若干小份，每份中间压一小块豆腐丁，然后将蛋液倒入肉馅中，使豆腐与肉馅粘合。

- 用手轻轻捏成圆形，表面光滑即可。

4. 煎制豆腐肉丸子

- 锅中加油烧热，将做好的豆腐肉丸子逐个放入锅中，中小火慢慢煎至两面金黄。

- 煎好的豆腐肉丸子捞出备用。

5. 烹饪汤汁

- 锅中留底油，加入少量水，调入适量的生抽和盐调味。

- 将煎好的豆腐肉丸子放入锅中，加水没过豆腐肉丸子，大火烧开后转小火炖煮几分钟。

6. 收汁出锅

- 待汤汁浓稠后，根据个人口味调整味道，撒上葱花或香菜点缀，最后淋上香油增加香气。

- 将炖好的豆腐肉丸子连同汤汁一起盛出，即可享用这道简单又美味的家常豆腐肉丸子。

通过这些简单的步骤，你可以轻松制作出简单美味的家常豆腐肉丸子。试试看，相信你也能成为一位擅长烹饪这道美食的家庭厨师！

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