青椒肉丝家常做法：简单美味，轻松上桌的经典家常菜-百伶百俐网

时间：2025-04-25 02:04:42 来源：

好的青椒轻松，以下是肉丝关于青椒肉丝家常做法的推荐。

青椒肉丝的家常简单做法：

1. 准备材料

- 主料：猪里脊肉200克、青椒1个、做法大蒜几瓣、美味姜一小块

- 辅料：生抽1大勺、上桌料酒1小勺、经典淀粉适量、常菜盐适量、青椒轻松糖少许

2. 制作步骤

- 切肉：将猪里脊肉切成细丝，肉丝加入生抽、家常简单料酒、做法淀粉和一点油拌匀腌制15分钟。美味

- 切配料：青椒洗净去籽后切成丝，上桌大蒜和姜切成末。经典

- 炒肉丝：锅中放油烧热，下入腌好的肉丝快速翻炒至变色，捞出备用。

- 爆香蒜姜：锅中留底油，放入蒜末和姜末爆香。

- 炒青椒：加入青椒丝翻炒至断生，然后加入炒好的肉丝，调入盐、糖调味。

- 出锅：炒匀后即可出锅装盘。

注意事项：

- 肉丝要切得细一些，这样炒出来才会嫩滑。

- 炒肉丝时火候不宜过大，以免炒老。

- 青椒快炒可以保持其脆嫩的口感。

- 根据个人口味可以适当调整辣椒的用量，喜欢辣的话可以多放一些。

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