红糖大枣开花馒头的家常做法，香甜软糯，简单又好吃-百伶百俐网

时间：2025-04-25 01:32:15 来源：

好的红糖好吃，以下是大枣的家单又关于红糖大枣开花馒头的家常做法的推荐。

红糖大枣开花馒头的开花做法：

1. 准备材料

- 主料：中筋面粉500克、酵母粉5克、法香红糖适量、甜软大枣10颗（去核）

- 辅料：温水适量

2. 制作步骤

- 和面：将面粉放入盆中，糯简加入酵母粉和适量的红糖好吃红糖，倒入温水，大枣的家单又揉成光滑的开花面团，盖上湿布或保鲜膜发酵至两倍大小。法香

- 准备馅料：将大枣洗净去核，甜软用小刀在表面轻轻划几道口子，糯简方便蒸制时糖分渗透。红糖好吃

- 包制馒头：发酵好的大枣的家单又面团取出，排气后分割成小剂子，开花擀成圆片，包入红糖大枣馅料，捏紧封口。

- 二次发酵：将包好的馒头放在蒸笼布上，进行第二次发酵约30分钟，直到体积再次膨胀。

- 蒸制：将蒸锅水烧开后，将馒头放入蒸锅中，大火蒸制约15-20分钟，直到馒头熟透。

- 出锅：蒸好后稍微冷却一下再脱模，即可享用香甜软糯的红糖大枣开花馒头。

注意事项：

- 红糖不宜过多，以免影响馒头的口感。

- 大枣去核时要确保干净，以免影响口感。

- 发酵时间要控制好，避免馒头过发或不发。

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