好的探索,您想了解口蘑的口蘑营养价值与创意做法。以下是养价意为您准备的详细步骤和技巧:
口蘑的营养价值
口蘑,也被称为白蘑菇,值创是探索一种低热量、高蛋白、口蘑高纤维的养价意食物。它含有丰富的值创维生素B群,尤其是探索维生素B12和烟酸(维生素PP),这些都是口蘑维持神经系统健康所必需的。口蘑还含有多种矿物质,养价意如钾、值创镁和磷,探索有助于维持心脏健康和正常的口蘑血压水平。口蘑中的养价意膳食纤维可以帮助消化系统正常运作,促进肠道蠕动。
创意做法
口蘑炖鸡块
材料:
- 口蘑:200克
- 鸡胸肉:300克
- 生抽:2大勺
- 老抽:1小勺
- 料酒:2大勺
- 姜片:适量
- 蒜末:适量
- 清水:适量
- 盐:适量
- 食用油:适量
做法:
1. 鸡胸肉切块,用生抽、料酒腌制30分钟。
2. 口蘑洗净切片,姜蒜切片备用。
3. 锅中加油,放入鸡块煎至两面金黄。
4. 加入姜片和蒜末爆香。
5. 倒入足够的清水,放入口蘑片,大火烧开后转小火炖煮30分钟。
6. 调入生抽和老抽调色,加盐调味,炖至汤汁浓稠即可。
口蘑拌黄瓜
材料:
- 口蘑:200克
- 黄瓜:1根
- 大蒜:2瓣
- 生抽:1小勺
- 香醋:1小勺
- 白糖:少许
- 香油:1小勺
- 食用油:适量
- 盐:适量
做法:
1. 口蘑切片,黄瓜切片,大蒜拍碎切末。
2. 锅中加水烧开,放入口蘑焯水,捞出沥干。
3. 将口蘑、黄瓜和大蒜末放入碗中。
4. 加入生抽、香醋、白糖、香油和盐拌匀。
5. 最后淋上热油激发香气即可。
口蘑蒸蛋
材料:
- 鸡蛋:3个
- 口蘑:100克
- 盐:适量
- 葱:1根
- 食用油:适量
- 清水:适量
- 生抽:1小勺
- 香油:1小勺
- 胡椒粉:少许
做法:
1. 鸡蛋打入碗中,加入盐打散。
2. 口蘑切片,葱切花备用。
3. 锅中加水烧开,放入口蘑焯水,捞出沥干。
4. 将口蘑铺在盘中,倒入打散的鸡蛋液。
5. 撒上葱花和胡椒粉。
6. 锅中加油烧热,淋在鸡蛋上即可。