家常羊肉臊子做法：香浓美味的传统家常菜-百伶百俐网

时间：2025-04-25 01:01:54 来源：

好的家常家常，以下是羊肉关于家常羊肉臊子做法：香浓美味的传统家常菜。

材料：

- 主料：羊肉500克，法香洋葱半个，浓美胡萝卜1根，传统菜青椒1个，家常家常大蒜3瓣，羊肉姜几片，法香香菜适量，浓美面粉适量，传统菜盐适量，家常家常酱油适量，羊肉五香粉适量，法香花椒粉适量

做法：

1. 准备材料：将羊肉洗净后切成小块，浓美洋葱、传统菜胡萝卜、青椒和大蒜切丁备用。

2. 炒香料：锅中加油烧热，先下入姜片和蒜末炒香。

3. 炒羊肉：将切好的羊肉块放入锅中翻炒至变色，加入酱油、五香粉和花椒粉继续翻炒均匀。

4. 加水炖煮：加入适量的水（没过羊肉即可），大火烧开后转小火慢炖至羊肉熟烂，大约需要1-2小时。

5. 加入蔬菜：待羊肉炖至入味后，加入切好的洋葱、胡萝卜、青椒和大蒜丁，继续炖煮30分钟。

6. 调味：根据个人口味加入适量的盐进行调味。

7. 出锅装盘：将炖好的羊肉臊子连同汤汁一起倒入盘中，撒上一些香菜点缀即可食用。

小贴士：

1. 羊肉要选择新鲜的，炖煮时要注意火候，避免煮得过烂。

2. 蔬菜的用量可以根据个人喜好进行调整，增加或减少都可以。

3. 调料的用量可以根据个人口味来调整，如果喜欢更香浓的味道，可以适当增加花椒粉和五香粉的用量。

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