手把手教你做拔丝地瓜，香甜口感让你一试成主厨-百伶百俐网

时间：2025-04-25 02:49:30 来源：

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手把手教你做拔丝地瓜，瓜香感让香甜口感让你一试成主厨

准备材料：

- 新鲜地瓜：2个

- 白糖：适量（根据个人口味调整）

- 植物油：适量

- 水：少许

步骤：

1. 准备地瓜：将地瓜洗净，甜口去皮切块，手把手教丝地试成放入锅中蒸熟或用微波炉高火加热至软糯。做拔主厨

2. 炒糖色：在锅中加入少量植物油，瓜香感让烧热后放入糖，甜口用小火慢慢炒至糖融化并开始变色。手把手教丝地试成

3. 倒入地瓜：倒入蒸好的做拔主厨地瓜块，快速翻炒，瓜香感让使每一块地瓜都均匀裹上糖浆。甜口

4. 炒至糖化：炒至地瓜表面呈现出金黄色，手把手教丝地试成且开始变硬时，做拔主厨迅速出锅，瓜香感让避免糖浆糊底。

5. 沥油晾凉：将炒好的地瓜放在厨纸上沥干多余的油分。

6. 装盘：将地瓜摆放在盘子里，撒上一些炒香的白芝麻增加口感和美观度。

7. 烤制：将盘子放入预热的烤箱中，以180°C烤制约10-15分钟，或直到糖完全凝固，表面呈现光泽。

通过以上步骤，你就可以轻松制作出香甜可口的拔丝地瓜，享受这道美味的传统美食。

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