当然可以，家常简单家常我猜测您想要了解家常炖豆腐的炖豆打造简单做法。下面我将为您推荐一段视频教程：
一、做法材料准备
1. 主料：嫩豆腐一块（约300克）
2. 辅料：猪肉末或鸡肉末50克，香浓姜几片，美味蒜几瓣，轻松青红椒各半个，家常简单家常葱花少许
3. 调料：生抽、炖豆打造老抽各适量，做法料酒适量，香浓白糖少许，美味盐适量，轻松水淀粉适量，家常简单家常食用油适量
二、炖豆打造烹饪步骤
1. 豆腐处理
- 切块：将豆腐切成大小均匀的做法块状，放入沸水中焯水1-2分钟，去除豆腥味，捞出备用。
- 炒制：锅中加入适量食用油，油热后放入姜蒜末和肉末翻炒至变色，加入料酒去腥。
2. 调味上色
- 加调味料：向锅中加入生抽、老抽调色，根据口味加入少量白糖进行提鲜。
- 加水：加入适量清水，水量要没过所有食材。
3. 炖煮
- 慢炖：大火烧开后转小火，盖上锅盖慢炖10-15分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。
- 加蔬菜：待豆腐炖至入味且汤汁浓稠时，加入青红椒块继续炖煮几分钟。
4. 勾芡出锅
- 勾芡：根据个人喜好，可以加入少量水淀粉使汤汁稍微浓稠。
- 出锅前撒葱花：最后撒上葱花，增加颜色和香气，即可出锅装盘。
三、小贴士
1. 豆腐在炖煮过程中会吸收汤汁中的水分和味道，因此不需要另外加油或放太多调料。
2. 根据个人口味调整酱油和糖的比例，以达到理想的色泽和口感。
3. 青红椒可以增加菜肴的色彩和口感，但不宜过多，以免影响整体口感。
4. 勾芡时要注意掌握好火候和时间，避免过度勾芡影响菜肴的口感。
5. 这道菜非常适合搭配米饭食用，能够带来丰富的口感和营养。
通过以上步骤，就可以在家轻松制作出香浓美味的家常炖豆腐了。这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的美味佳肴。