香芋排骨的家常做法：鲜美又营养的绝妙搭配技巧-百伶百俐网

时间：2025-04-25 00:52:14 来源：

当然可以，香芋我猜测您想要了解香芋排骨的排骨配技家常做法。下面我将为您推荐一段视频教程：

一、家的绝材料准备

1. 主料：排骨500克，法鲜香芋200克，美又妙搭姜几片，营养葱适量，香芋盐适量，排骨配技料酒适量

2. 辅料：淀粉适量，家的绝生抽适量，法鲜老抽少许，美又妙搭糖少许，营养胡椒粉少许

二、香芋烹饪步骤

1. 预处理排骨

- 清洗：将排骨洗净，排骨配技剁成小块，家的绝用开水焯一下去除血水和杂质。

- 腌制：在排骨中加入少量盐、料酒、生抽、老抽、糖和胡椒粉，搅拌均匀后腌制30分钟。

2. 处理香芋

- 切块：将香芋去皮切块，用清水浸泡去除多余的淀粉。

- 蒸煮：将腌制好的排骨和香芋放入蒸锅中，大火蒸约30分钟，直至排骨熟透香芋软糯。

3. 出锅

- 取出：蒸好的排骨和香芋取出，放在盘中。

- 浇汁：锅中留少许底油，加入适量的生抽和糖调成汁，均匀淋在排骨和香芋上即可。

三、小贴士

1. 排骨的选择很重要，新鲜的排骨口感更佳。

2. 蒸制时要注意火候，避免烧干。

3. 香芋的口感细腻，与排骨搭配非常美味。

4. 这道菜营养丰富，鲜美可口，是家庭聚餐的好选择。

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