当然可以，香辣以下是足教做出香辣十足！教你轻松做出美味麻辣牛肉
香辣十足！轻松教你轻松做出美味麻辣牛肉
一、美味麻辣材料准备：
- 牛肉片（建议使用牛里脊肉）200克
- 干辣椒适量
- 花椒粒适量
- 大蒜几瓣
- 生姜一小块
- 生抽1大勺
- 料酒1小勺
- 白糖少许
- 盐适量
- 鸡精或味精少许
- 淀粉1大勺
- 食用油适量
二、牛肉制作步骤：
1. 腌制牛肉：将牛肉片放入碗中，香辣加入生抽、足教做出料酒、轻松白糖、美味麻辣盐、牛肉鸡精和淀粉，香辣搅拌均匀后腌制30分钟。足教做出
2. 准备辅料：大蒜和生姜切成末，轻松干辣椒剪成段，美味麻辣花椒粒备用。牛肉
3. 炒香料：锅中放油烧热，下入花椒粒和干辣椒段，小火慢慢炸出香味，捞出不用。
4. 爆香蒜姜：再下入蒜末和姜末，炒出香味。
5. 炒牛肉：将腌好的牛肉片倒入锅中，快速翻炒至变色。
6. 加入水淀粉：加入少量水和调好的淀粉，使牛肉片均匀裹上芡汁。
7. 调味：根据个人口味加入适量的盐和糖进行调味。
8. 出锅装盘：牛肉片炒至熟透，汤汁收紧即可出锅装盘。
三、小贴士：
- 牛肉选择嫩一些的部位，如牛里脊肉，口感更佳。
- 腌制牛肉时加入少量的淀粉可以使牛肉更加嫩滑。
- 炒制过程中火候要控制好，以免牛肉过老变硬。
- 根据个人口味调整辣椒和花椒的用量，以达到理想的香辣程度。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出香辣十足的麻辣牛肉，无论是作为下饭菜还是配菜都非常美味。
