滑肉汤的经典做法：细腻口感与鲜美汤底的完美融合-百伶百俐网

时间：2025-04-25 01:17:52 来源：

好的滑肉合，以下是汤的汤底滑肉汤的经典做法：细腻口感与鲜美汤底的完美融合

材料准备

- 猪里脊肉：适量（根据人数适量）

- 大蒜、生姜等调味品：适量

- 食用油、经典盐、做法生抽、细腻鲜美料酒等调味料

制作步骤

1. 准备材料：将猪里脊肉洗净，口感切成薄片备用。美融大蒜和生姜切片备用。滑肉合

2. 腌制肉片：将切好的汤的汤底肉片放入碗中，加入料酒、经典生抽、做法盐和胡椒粉进行腌制，细腻鲜美搅拌均匀后放置一旁腌制约30分钟。口感

3. 炒制配料：锅中加油烧热，美融放入蒜片和姜片炒香。滑肉合

4. 煎肉片：将腌制好的肉片倒入锅中，用中火煎至两面金黄。

5. 加水炖煮：向锅中加入适量的水，水量要没过肉片。大火烧开后转小火慢炖至肉片熟烂，汤汁浓稠即可。

6. 装盘：将炖好的肉片和汤汁一起装入盘中，即可享用。

注意事项

- 肉片不宜煎得过老，以免影响口感。

- 根据个人口味可以调整生抽、料酒和盐的用量。

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