当然可以，芥末了解到您想要知道芥末虾球的虾球香酥选择做法。以下是做的美一种鲜香酥脆的家庭餐桌上的美味新选择——芥末虾球的做法：

一、准备材料

1. 新鲜虾：500克（去头去壳留尾）

2. 鸡蛋：1个

3. 面包糠：适量（用于裹虾）

4. 芥末酱：适量（用于调味）

5. 盐：少许

6. 胡椒粉：少许

7. 食用油：适量

二、法鲜制作步骤

1. 处理虾：将虾洗净，庭餐去掉头部和尾部，桌上挑出虾线，味新然后沥干水分。芥末如果喜欢，虾球香酥选择可以给虾背部轻轻划开，做的美方便入味。法鲜

2. 腌制虾：将处理好的庭餐虾放入碗中，加入少许盐和胡椒粉，桌上搅拌均匀后腌制10分钟。味新

3. 裹糊：将腌好的芥末虾均匀地滚上一层面包糠。

4. 煎虾球：锅中倒入足够的食用油，油热后放入虾球，中火煎至两面金黄色，捞出沥油。

5. 调制芥末酱：在一个小碗中加入适量的芥末酱，可以根据个人口味调整用量。

6. 拌合：将煎好的虾球放入盘中，然后淋上调好的芥末酱，撒上一些切好的青葱碎即可。

三、注意事项

1. 腌制虾时，可以让虾充分吸收调料的味道，这样煎出来的虾球会更加美味。

2. 裹糊时要保证每一只虾都均匀地裹上了糊，这样炸出来的效果才会一致。

3. 煎虾球时要控制好火候，避免外焦里生。

4. 调好的芥末酱可以根据个人口味进行调整，但芥末是提味的关键。

5. 这道菜的关键在于火候和调味，只要按照步骤操作，就能做出美味的芥末虾球。