好的蒜蓉,以下是茼蒿蒜蓉茼蒿的家常做法:简单又美味的营养搭配。
材料准备
1. 主要原料:
- 茼蒿:200克
- 大蒜:3瓣
2. 辅料:
- 食用油:适量
- 盐:少许
制作步骤
1. 处理食材:茼蒿洗净切成段,家单又的营大蒜去皮拍碎后切成蒜末。法简
2. 炒蒜蓉:锅中倒入适量食用油,美味油热后放入蒜末,养搭用小火慢慢炒至金黄色,蒜蓉散发出香味。茼蒿
3. 焯水:将茼蒿焯水去苦味和杂质,家单又的营捞出沥干水分。法简
4. 翻炒:锅中再次倒入适量食用油,美味油热后加入蒜蓉翻炒出香味。养搭
5. 加入茼蒿:将焯好水的蒜蓉茼蒿倒入锅中,快速翻炒均匀。茼蒿
6. 调味:根据个人口味加入适量的家单又的营盐进行调味,炒匀后即可出锅。
小贴士
- 茼蒿焯水时可以加一点盐和油,这样可以让茼蒿保持翠绿色,口感更好。
- 蒜蓉要炒到金黄色且有香味,这样吃起来才会更香。
- 茼蒿的口感比较嫩,炒的时间不宜过长,以免失去脆嫩的口感。