电饭锅煲仔饭是电饭一种简单又美味的家常菜，非常适合家庭制作。锅煲以下是仔饭一些家庭版经典煲仔饭的做法：

材料：

1. 米饭 2-3碗（根据个人喜好调整）

2. 肉类或海鲜 适量（如排骨、鸡肉、法大饭轻虾仁等）

3. 蔬菜 适量（如胡萝卜、庭版豌豆、经典玉米等）

4. 酱油 适量

5. 盐 适量

6. 胡椒粉 少许

7. 食用油 适量

8. 清水 适量

9. 葱姜蒜等调料（可选）

步骤：

1. 将米饭用电饭锅煮熟，煲仔然后放凉备用。松上手

2. 肉类或海鲜洗净后切成小块或丁状，电饭用开水焯水去血水。锅煲

3. 蔬菜洗净切好备用。仔饭

4. 热锅加油，法大饭轻放入葱姜蒜等调料爆香。庭版

5. 加入肉类或海鲜翻炒至变色。经典

6. 加入适量酱油、煲仔盐和胡椒粉调味。

7. 倒入适量清水，水量要没过食材。

8. 盖上锅盖，用小火慢炖至汤汁收浓，肉类或海鲜熟透。

9. 打开锅盖，将煮好的米饭铺在锅底，然后将炒好的食材放在米饭上。

10. 再次盖上锅盖，用小火继续焖煮几分钟，让味道更好地融合。

11. 打开锅盖，撒上葱花或香菜点缀即可。

小贴士：

1. 根据个人口味调整酱油、盐和胡椒粉的用量。

2. 炖煮过程中要注意观察水量，避免烧干。

3. 如果喜欢其他配料，也可以在煲仔饭中加入其他蔬菜或肉类。

4. 使用电饭锅煲仔饭时，可以根据个人喜好选择不同的烹饪时间，一般需要10-20分钟。

这样制作出来的电饭锅煲仔饭色香味俱佳，口感丰富，是一道非常受欢迎的家常美食。