当然可以,鲈鱼以下是经典一些鲈鱼的五种经典做法,让你的做法餐桌更丰富
鲈鱼的五种经典做法,让你的餐桌餐桌更丰富
1.清蒸鲈鱼
- 材料:新鲜鲈鱼、姜丝、更丰葱段、鲈鱼盐、经典料酒。做法
- 做法:将鲈鱼清洗干净,餐桌在鱼身上划几刀,更丰用盐和料酒腌制一下。鲈鱼锅中加水烧开,经典放入鱼和姜丝、做法葱段,餐桌大火蒸8-10分钟即可。更丰
2.红烧鲈鱼
- 材料:新鲜鲈鱼、姜片、蒜瓣、生抽、老抽、糖、料酒、清水。
- 做法:将鲈鱼洗净切块,用开水焯水去腥。锅中放油,加入姜片和蒜瓣炒香,再放入鲈鱼翻炒,加入适量的生抽、老抽、糖和料酒,加水没过鱼身,大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠即可。
3.酸菜鲈鱼
- 材料:新鲜鲈鱼、酸菜、蒜末、辣椒、盐、生抽。
- 做法:将鲈鱼洗净切块,用开水焯水去腥。锅中放油,加入蒜末和辣椒爆香,再放入酸菜翻炒,加入适量的水和鲈鱼,大火烧开后转小火炖煮至汤汁浓郁即可。
4.柠檬鲈鱼
- 材料:新鲜鲈鱼、柠檬片、盐、黑胡椒、橄榄油。
- 做法:将鲈鱼洗净切块,用盐和黑胡椒腌制一下。涂上一层薄薄的橄榄油,放上柠檬片,放入预热的烤箱中,烤至鱼肉熟透即可。
5.烤鲈鱼
- 材料:新鲜鲈鱼、橄榄油、柠檬片、盐、黑胡椒。
- 做法:将鲈鱼洗净擦干水分,用盐和黑胡椒腌制一下。涂上一层薄薄的橄榄油,放上柠檬片,放入预热的烤箱中,烤至鱼肉熟透即可。
这些家常做法简单易学,而且鲈鱼的营养价值高,非常适合家庭制作。