当然可以,简单家享以下是又美宴一份简单又美味的虾的做法,让你轻松在家享受海鲜盛宴:
材料:
- 新鲜大虾 20只
- 大蒜 3瓣
- 姜 1小块
- 青红椒 各1个
- 生抽/酱油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 白糖 少许
- 食用油 适量
做法:
1. 准备食材:将大虾洗净,虾的鲜盛剪去虾须和虾枪,做法从背部开一刀,轻松挑出沙线。受海大蒜切片,简单家享姜切末,又美宴青红椒切丝备用。虾的鲜盛
2. 腌制虾:在虾身上撒上适量的做法盐,放入蒜片、轻松姜末,受海再淋上料酒,简单家享拌匀后腌制15分钟。又美宴
3. 炒制配料:锅中加油烧热,虾的鲜盛先下入一半的大蒜片和姜末爆香。
4. 炒虾:将腌制好的虾倒入锅中,快速翻炒至变色。
5. 加入青红椒:加入青红椒丝继续翻炒,调入生抽和少许白糖调味。
6. 出锅前调整:根据个人口味调整味道,炒匀后即可出锅。
7. 装盘:将炒好的虾盛出,热腾腾的虾就做好了。
小技巧:
1. 腌制虾时可以加入一些啤酒或者白酒,这样可以使虾更加鲜嫩。
2. 炒虾时火候要快,保持虾的口感和营养。
3. 根据个人口味可以适量调整调料的种类和比例。