明白，何用以下是平菇用平菇做出色香味俱全的家庭料理的步骤：

1. 平菇炒肉片：将平菇洗净，撕成小块。做出瘦肉切片，色香用料酒、味俱生抽腌制10分钟。家庭锅中加油，料理放入葱姜蒜炒香，何用再加入肉片翻炒至变色。平菇加入平菇块，做出快速翻炒均匀。色香加入适量的味俱盐、胡椒粉调味即可。家庭

2. 平菇炖豆腐：将平菇洗净，料理撕成小块。何用豆腐切块，用开水焯去豆腥味。锅中加油，放入葱姜蒜炒香，再加入平菇和豆腐翻炒均匀。加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖1小时。出锅前，可以撒上葱花和香菜增加颜色和口感。

3. 平菇烧排骨：将平菇洗净，撕成小块。排骨洗净，用开水焯去血水。锅中加油，放入葱姜蒜炒香，再加入排骨翻炒至表面微黄。加入平菇和适量的水，大火烧开后转小火慢炖1小时。出锅前，可以撒上葱花和香菜增加颜色和口感。

4. 平菇煲仔饭：将平菇洗净，撕成小块。大米洗净，用电饭锅煮熟备用。锅中加油，放入葱姜蒜炒香，再加入平菇翻炒均匀。加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖10分钟。将电饭锅取出来，倒入平菇煲仔饭，撒上葱花和胡椒粉调味即可。

5. 平菇炒菜花：将平菇洗净，撕成小块。菜花洗净，切成小朵。锅中加油，放入葱姜蒜炒香，再加入菜花翻炒至变软。加入平菇块，快速翻炒均匀。加入适量的盐、鸡精调味即可。

6. 平菇汤：将平菇洗净，撕成小块。鸡肉切块，用开水焯去血水。将所有材料放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖1小时。出锅前，可以根据个人口味加盐调味。

7. 平菇炒时蔬：将平菇洗净，撕成小块。时蔬洗净，切成适当大小。锅中加油，放入葱姜蒜炒香，再加入时蔬翻炒至变软。加入平菇块，快速翻炒均匀。加入适量的盐、鸡精调味即可。

8. 平菇烧豆腐：将平菇洗净，撕成小块。豆腐切块，用开水焯去豆腥味。锅中加油，放入葱姜蒜炒香，再加入平菇和豆腐翻炒均匀。加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖10分钟。出锅前，可以撒上葱花和香菜增加颜色和口感。

9. 平菇炖鸡：将平菇洗净，撕成小块。鸡肉切块，用开水焯去血水。将所有材料放入炖锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖1小时。出锅前，可以根据个人口味加盐调味。

10. 平菇烧排骨：将平菇洗净，撕成小块。排骨洗净，用开水焯去血水。锅中加油，放入葱姜蒜炒香，再加入排骨翻炒至表面微黄。加入平菇和适量的水，大火烧开后转小火慢炖1小时。出锅前，可以撒上葱花和香菜增加颜色和口感。

这些是平菇的十种做法，你可以根据自己的口味和喜好进行尝试。