烤箱蛋糕是新手箱蛋一道简单易做的甜点,适合新手尝试。必学以下是简单一个基本的烤箱蛋糕制作教程,你可以根据个人口味进行调整:
材料:
- 低筋面粉 150克
- 鸡蛋 3个(大号)
- 牛奶 60毫升
- 植物油 60毫升
- 白砂糖 100克
- 泡打粉 1茶匙
- 香草精几滴(可选)
工具:
- 烤箱
- 搅拌碗
- 橡皮刮刀
- 烤盘
- 烘焙纸
步骤:
1. 预热烤箱:将烤箱预热至180°c(350°f)。糕制
2. 准备面糊:在一个搅拌碗中,作教混合低筋面粉、新手箱蛋泡打粉和香草精。必学如果你喜欢,简单也可以加入一些巧克力碎片或坚果碎来增加风味。糕制
3. 打发鸡蛋:在另一个碗中,作教用电动搅拌器将鸡蛋和糖打至颜色发白、新手箱蛋体积膨胀。必学
4. 合并液体和干性成分:将牛奶和植物油倒入碗中,简单搅拌均匀后,糕制慢慢加入鸡蛋混合物。作教
5. 折叠干性成分:将干性成分逐渐折叠入湿性成分中,直到完全混合均匀。
6. 倒入烤盘:将面糊倒入预先涂好烘焙纸的烤盘中,用橡皮刮刀抹平表面。
7. 烘烤:将烤盘放入预热好的烤箱中,烘烤大约20-25分钟,或者直到蛋糕表面呈金黄色且插入牙签后拔出来没有粘附面糊。
8. 冷却:从烤箱取出烤盘,让蛋糕在烤盘上冷却几分钟,然后转移到冷却架上完全冷却。
9. 装饰:如果喜欢,可以在蛋糕表面涂抹一层薄薄的奶油霜或者撒上一些装饰性的糖果、巧克力片等。
现在你的烤箱蛋糕就完成了!享受你的美味蛋糕吧!记得,烘焙是一门实践的艺术,多尝试几次,你会越来越熟练的。