当然可以，从零常做餐以下是开始从零开始学蒜蓉大虾家常做法的步骤：
一、材料准备：
1. 新鲜大虾 500克（去头去壳去虾线）
2. 大蒜 3-4瓣（剁成蒜蓉）
3. 姜 一小块（切成末）
4. 葱 1根（切成葱花）
5. 生抽 1大勺
6. 料酒 1小勺
7. 白糖 少许
8. 盐 适量
9. 食用油 适量
二、学蒜虾家鲜制作流程：
1. 处理大虾：将大虾洗净，法轻去除头部和尾部，松打保留背部的庭海壳。然后在锅中加水，从零常做餐加入少许盐和几滴油，开始将虾快速焯水，学蒜虾家鲜去除腥味。法轻焯水后立即用冷水冲凉，松打沥干备用。庭海
2. 腌制大虾：在一个小碗中，从零常做餐将处理好的开始虾放入，并加入生抽、学蒜虾家鲜料酒、白糖、盐和姜片，拌匀让每只虾都均匀裹上腌料。腌制10-15分钟。
3. 炒制蒜蓉：锅中加油，油热后放入切好的大蒜和姜末，小火慢慢炒至出香味。
4. 爆香葱段：倒入之前准备好的葱花，迅速翻炒均匀。
5. 煮大虾：将腌好的虾平铺在锅中，中火加热，让虾身受热均匀。待虾身变红，即可出锅。
6. 装盘：将煮好的蒜蓉大虾摆放在盘中，可以撒上一些葱花作为装饰。
三、注意事项：
1. 选择新鲜的大虾是制作这道菜的关键，确保虾的新鲜度可以提升整体口感。
2. 焯水时加入少许盐和油可以去除虾的腥味，同时保持虾肉的嫩滑。
3. 腌制虾的时候可以根据个人口味调整调料的比例，但切记不要过咸，以免影响虾的鲜美。
4. 炒制蒜蓉时要控制火候，避免蒜蓉炒糊影响口感。
5. 煮虾时要注意火候，避免虾煮老，保持虾肉的嫩滑。
6. 蒜蓉大虾的味道以蒜香为主，因此蒜蓉的量要充足，以突出蒜香。
这样一道美味的蒜蓉大虾就完成了，简单易学，非常适合家庭海鲜大餐。
