家常菠菜丸子做法，简单美味，营养又健康-百伶百俐网

时间：2025-04-25 03:08:00 来源：

当然可以，家常健康以下是菠菜一份家常菠菜丸子的做法：

一、材料准备：

1. 菠菜 200克

2. 猪肉馅 150克（建议使用瘦肉）

3. 鸡蛋 1个

4. 面包糠或玉米淀粉适量

5. 盐 1/4茶匙

6. 白胡椒粉 1/8茶匙

7. 生抽酱油 1汤匙

8. 香油 1茶匙

9. 清水适量

二、丸做味营制作步骤：

1. 菠菜处理：将菠菜洗净后沥干水分，法简切成小段。单美如果菠菜较老，养又可以用沸水焯一下，家常健康以保持其绿色和脆度。菠菜

2. 调制肉馅：在一个大碗中，丸做味营将猪肉馅、法简切好的单美菠菜段、一个鸡蛋和适量的养又面包糠或玉米淀粉混合均匀。加入盐、家常健康白胡椒粉、菠菜生抽酱油和香油，丸做味营继续搅拌至肉馅上劲且有粘性。

3. 制作丸子：取适量的肉馅，用手团成圆形的小丸子，大小可以根据个人喜好调整。

4. 煮丸子：在锅中加水烧开，将丸子放入锅中，用中火煮至丸子浮起并且外表变得紧实。期间可以加一些冷水帮助丸子定型。

5. 捞出丸子：煮好的丸子用漏网捞出，放入事先准备好的冰水中浸泡，这样可以让丸子更加爽滑。

三、注意事项：

1. 调馅时尽量让肉馅粘稠，这样丸子煮熟后会更加紧实。

2. 煮丸子时注意火候，避免煮得过烂。

3. 丸子煮好后可以用冷水浸泡，这样可以使丸子更加爽口。

4. 根据个人口味，可以适当调整调味料的比例。

这样一道简单又美味的家常菠菜丸子就完成了，既营养又健康，适合作为家庭便餐的一部分。

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