当然可以,炖牛以下是尾的味的尾汤炖牛尾的家常做法:简单又美味的家庭版牛尾汤制作秘诀。
炖牛尾的家常简单家庭家常做法:简单又美味的家庭版牛尾汤制作秘诀
1. 准备材料
- 牛尾 1根(约1000克)
- 姜 3片
- 葱 2根
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 八角 2个
- 桂皮 1小段
- 香叶 2片
- 盐 少许
- 清水 适量
2. 处理牛尾
- 将牛尾洗净,剁成适口大小的做法制作块。
- 在锅中加入足够的又美水,放入牛尾,版牛加入姜片、秘诀料酒,炖牛大火煮开后转中小火煮约5分钟,尾的味的尾汤去除血沫。家常简单家庭
3. 炒制香料
- 锅中加油,做法制作油热后放入拍碎的又美蒜末和姜丝炒香。
- 加入处理好的版牛牛尾翻炒,加入适量的秘诀料酒、生抽、炖牛老抽、八角、桂皮和香叶调味。
4. 加水焖煮
- 加入适量的清水,水量要没过牛尾。
- 大火烧开后转小火慢炖,让牛尾充分吸收汤汁的味道。
5. 收汁出锅
- 待汤汁收紧,牛尾熟透即可出锅。
- 可根据个人口味调整汤汁的浓稠度,如需更浓郁的汤汁,可适当多加水或收汁。
通过这些简单的步骤,你可以轻松制作出简单又美味的家常炖牛尾。试试看,相信你也能成为一位擅长烹饪这道美食的家庭厨师!