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芹菜的多样做法大全:营养美味的创意菜谱

时间:2025-04-25 00:47:25 来源:



当然可以,芹菜全营以下是样做养美芹菜的多样做法大全:

一、凉拌芹菜

1. 材料:

- 芹菜 300克

- 大蒜 2瓣

- 生抽 1大勺

- 香醋 1小勺

- 白糖 1/2小勺

- 辣椒油或花椒油 1小勺(可选)

- 芝麻油 1小勺(可选)

2. 制作步骤:

- 芹菜洗净,创意菜谱切成段,芹菜全营用开水焯熟,样做养美捞出沥干。创意菜谱

- 大蒜剁成蒜末,芹菜全营与生抽、样做养美香醋、创意菜谱白糖、芹菜全营辣椒油和芝麻油混合调成味汁。样做养美

- 将调好的创意菜谱味汁倒入芹菜中,拌匀即可。芹菜全营

二、样做养美芹菜炒肉丝

1. 材料:

- 芹菜 200克

- 猪里脊肉 100克

- 胡萝卜半根

- 姜 适量

- 蒜 适量

- 酱油 1小勺

- 料酒 1小勺

- 淀粉 1小勺

- 盐 少许

2. 制作步骤:

- 芹菜洗净切段,创意菜谱胡萝卜切片,猪里脊肉切片,用酱油、料酒、淀粉腌制10分钟。

- 姜蒜切末备用。

- 热锅倒油,先炒肉丝至变色,捞出备用。

- 锅中留底油,放入姜蒜末爆香,再加入胡萝卜片翻炒至软。

- 加入芹菜段,快速翻炒均匀。

- 将炒好的肉丝重新放入锅中,加盐调味,快速翻炒均匀即可出锅。

三、芹菜鸡蛋羹

1. 材料:

- 芹菜 200克

- 鸡蛋 2个

- 盐 少许

- 鸡精 少许

- 水淀粉 适量

2. 制作步骤:

- 芹菜洗净切末,鸡蛋打散。

- 锅中加水烧开,慢慢倒入水淀粉勾芡,制成薄芡。

- 将芹菜末倒入蛋液中,搅拌均匀。

- 将调好的芹菜鸡蛋羹倒入锅中,用小火蒸约8分钟后取出,撒上少许盐和鸡精即可。

四、芹菜炒年糕

1. 材料:

- 芹菜 200克

- 年糕 200克

- 大蒜 2瓣

- 生抽 1小勺

- 盐 少许

- 香油 几滴

2. 制作步骤:

- 芹菜洗净切段,年糕切成小块,大蒜切片。

- 热锅倒油,先炒年糕至表面微黄,捞出备用。

- 锅中留底油,放入大蒜片爆香,再加入芹菜段翻炒。

- 加入生抽和少许盐调味,炒匀后将年糕回锅,淋上几滴香油,快速翻炒均匀即可出锅。

这些创意菜谱不仅简单易做,而且营养丰富,非常适合家庭日常餐桌。



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