好的蕃茄，以下是炖牛道温关于蕃茄炖牛腩的做法：一道温暖又美味的家常菜秘诀：
材料：
- 主料：牛腩500克，西红柿2个（约300克），腩的暖又大葱1根，做法姜适量，美味秘诀大蒜适量，常菜生抽适量，蕃茄料酒适量，炖牛道温盐适量，腩的暖又胡椒粉适量，做法植物油适量
做法：
1. 准备材料：将牛腩切成块，美味秘诀西红柿洗净切成小块。常菜
2. 焯水：锅中加水，蕃茄放入切好的炖牛道温牛腩块和一些姜片，大火煮开后撇去浮沫，腩的暖又煮约3-5分钟后捞出备用。
3. 炒香料：锅中加油，放入切好的大葱段、姜块和大蒜瓣，炒出香味。
4. 加牛腩：将焯好水的牛腩块倒入锅中，翻炒均匀。
5. 调味：加入适量的生抽、料酒、盐和胡椒粉，继续翻炒均匀。
6. 炖煮：加入适量的水（没过牛腩即可），大火烧开后转小火慢炖至牛腩软烂入味，大约需要1-2小时。
7. 加入西红柿：待牛腩炖至入味后，加入切好的西红柿块，继续炖煮10分钟左右。
8. 收汁：待汤汁略微收紧后，开大火收汁，直到汤汁粘稠。
9. 出锅装盘：将炖好的蕃茄牛腩连同汤汁一起倒入盘中，撒上一些葱花或者香菜点缀即可食用。
小贴士：
1. 牛腩要选择新鲜的，炖煮时要注意火候，避免煮得过烂。
2. 香料和调料的用量可以根据个人口味进行调整。