蒸饼的家常做法:简单易学,软嫩可口的传统美味

时间:2025-04-24 23:57:29 分类: 来源:



当然可以,蒸饼以下是家单易蒸饼的家常做法:简单易学,软嫩可口的常做传统传统美味。

蒸饼的法简家常做法:简单易学,软嫩可口的学软传统美味

1. 准备材料

- 中筋面粉 200克

- 温水 适量(根据面粉吸水性调整)

- 酵母粉 5克

2. 和面

- 将面粉倒入大碗中,加入酵母粉和温水,美味搅拌均匀,蒸饼揉成光滑的家单易面团。

- 面团要揉至表面光滑,常做传统不粘手,法简盖上湿布或保鲜膜,学软放置温暖处发酵至体积翻倍。美味

3. 分割与松弛

- 发酵好的蒸饼面团取出,排气后分割成小剂子,家单易每个剂子大约30克左右。常做传统

- 将剂子滚圆后松弛10分钟。

4. 包制与蒸制

- 取一个剂子,用擀面杖擀成圆片,中间稍厚边缘稍薄。

- 在面片上放上适量的馅料,如豆沙、肉松等,然后从边缘开始向中心折叠捏紧,形成月牙形。

- 将包好的饼坯放入蒸盘或蒸笼里,保持一定间隔,防止粘连。

- 大火烧开水后,将蒸盘放入锅中,盖上锅盖,蒸约15-20分钟。

5. 出锅与享用

- 蒸好后取出即可食用,软嫩可口。

- 可以根据个人喜好添加不同的馅料,如红豆沙、芝麻等。

通过这些简单的步骤,你可以轻松制作出简单易学,软嫩可口的家常蒸饼。试试看,相信你也能成为一位擅长烹饪这道美食的家庭厨师!