当然可以，简单以下是又美简单又美味的家常白菜豆腐汤的做法：
一、材料准备
1. 主料
- 嫩豆腐：200克
- 大白菜：200克
2. 辅料
- 姜丝：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精或味精：少许（可选）
二、常白菜豆制作步骤
1. 豆腐处理
- 切块：将嫩豆腐切成大小均匀的腐汤法分块状。
- 焯水：将豆腐块放入沸水中焯水1-2分钟，简单去除豆腥味，又美捞出后沥干水分。常白菜豆
2. 白菜处理
- 清洗白菜：将大白菜洗净，腐汤法分去掉老叶和硬梗，简单切成适口大小的又美片。
- 焯水：将白菜片放入沸水中焯水1-2分钟，常白菜豆捞出后沥干水分。腐汤法分
3. 炒制配料
- 热锅凉油：在锅中加入适量的简单食用油，烧至五成热左右（约150℃）。又美
- 爆香调料：下入切好的常白菜豆姜丝和蒜末，用小火煸炒出香味。
4. 加入蔬菜
- 加入蔬菜：将焯好水的豆腐块和白菜片放入锅中，翻炒均匀。
- 调味：加入适量的盐进行调味，如果喜欢可以加一点鸡精或味精增鲜。
5. 加水炖煮
- 加水炖煮：向锅中加入足够的清水，水量要没过所有食材。
- 大火烧开：开大火将汤烧开，然后转小火慢炖。
6. 加入青菜
- 加入青菜：在炖煮过程中，可以根据个人口味加入洗净的小白菜或菠菜等青菜，继续炖煮至熟软。
7. 出锅装盘
- 尝味调整：在出锅前尝一下味道，确保已经达到自己喜欢的口味。
- 撒葱花：最后撒上葱花，增加香气和颜色。
8. 盛出享用
- 盛出享用：将煮好的白菜豆腐汤盛出，即可上桌享用。
三、注意事项
1. 豆腐不宜煮得过久，以免失去嫩滑口感。
2. 白菜不宜煮得过烂，以免影响口感和营养。
3. 根据个人口味调整盐的用量，避免过咸。
4. 如果喜欢其他口味，可以适当添加一些其他调料，如酱油、蚝油等。
5. 这道汤品营养丰富，适合全家人一起享用。
