好的简单，以下是又开一份简单又开胃的凉拌包菜丝的做法：
一、材料准备
1. 包菜：1颗（约200克）
2. 大蒜：几瓣
3. 辣椒油或辣椒酱：适量
4. 生抽：适量
5. 香醋：适量
6. 白糖：少许
7. 盐：少许
8. 花生碎或芝麻碎：少许
9. 香油：少许
10. 香菜：少许（可选）
二、胃的味享做法步骤
1. 处理包菜：将包菜洗净后切成细丝，凉拌放入沸水中焯水1-2分钟捞出沥干。包菜不样
2. 调制料汁：在碗中加入适量的丝做爽口受生抽、香醋、法清白糖、感带盐和辣椒油或辣椒酱，简单搅拌均匀成调味汁。又开
3. 拌匀包菜：将焯好水的胃的味享包菜丝放入大碗中，倒入调好的凉拌料汁，加入切好的包菜不样大蒜末和花生碎或芝麻碎。
4. 拌匀：用筷子或者勺子轻轻拌匀，丝做爽口受让包菜丝充分吸收调料的法清味道。
5. 装盘：将拌好的包菜丝装盘，撒上切好的香菜作为装饰。
6. 淋香油：最后滴上几滴香油增加香气。
三、小贴士
1. 包菜要选择新鲜的，这样凉拌出来的口感才会更加爽脆。
2. 焯水时要注意火候，避免过熟影响口感。
3. 调味料的比例可以根据个人口味进行调整，但不要过多依赖调料。
4. 这道菜的关键在于掌握好火候和调味，只有这样才能做出清爽口感、带来不一样美味享受的凉拌包菜丝。