当然可以,豆腐单又以下是汤家庭料豆腐汤家常做法:简单又美味的家庭料理指南。
一、法简食材准备
- 嫩豆腐:300克(切块)
- 猪肉末:100克(可选,美味增加汤的豆腐单又丰富度)
- 香菇:5朵(切片)
- 青菜:适量(如小白菜、菠菜等)
- 姜:一小块(切丝)
- 葱:1根(切段)
- 食用油:适量
- 盐:少许
- 鸡精/味精:少许(可选)
- 清水:适量
二、汤家庭料制作步骤
1. 豆腐处理
- 将嫩豆腐切成大小均匀的法简块状,用沸水轻轻焯水去除豆腥味,美味捞出备用。豆腐单又
2. 炒香肉末
- 锅中倒入适量食用油,汤家庭料油热后下入姜丝和葱段,法简炒出香味。美味
- 加入肉末翻炒至变色,豆腐单又此时可加入适量料酒去腥。汤家庭料
3. 煮制汤底
- 向锅中加入足够的法简清水,大火烧开后转中小火。
- 放入焯好水的豆腐块,继续煮5分钟左右。
4. 加入蔬菜
- 待豆腐煮熟后,加入香菇片和其他青菜,再次煮沸。
- 根据个人口味加盐调味,如果喜欢可以加入少量鸡精或味精提鲜。
5. 出锅前调整
- 最后撒上一些葱花增香,煮约1分钟即可出锅。
三、小贴士
- 豆腐在焯水时不要煮太久,以免影响口感和营养。
- 可以根据个人喜好添加其他蔬菜,如土豆片、胡萝卜条等。
- 若喜欢汤汁更加浓郁,可以在煮制过程中适当多加水,但要注意控制火候,避免烧干。
通过以上步骤,你可以在家轻松制作出美味的豆腐汤。这道菜简单易做,营养丰富,非常适合作为家庭晚餐的主菜。