家常干锅虾做法：香辣入味，轻松上桌的美味秘诀-百伶百俐网

时间：2025-04-25 03:16:46 来源：

好的家常，下面我将为您提供一种家常干锅虾的干锅做法：香辣入味，轻松上桌的法香美味秘诀。

家常干锅虾做法

材料：

- 虾 500克

- 大蒜 3瓣

- 姜 1小块

- 干辣椒适量

- 花椒少许

- 料酒适量

- 生抽适量

- 盐适量

- 食用油适量

制作步骤：

1. 准备虾：将虾洗净，辣入去掉头部和壳，味轻保留尾部。松上用料酒、美味秘诀盐腌制10分钟。家常

2. 炒香料：锅中加油烧热，干锅放入切好的法香大蒜末、姜末和干辣椒段，辣入炒出香味。味轻

3. 炒虾：在锅中加入腌制好的松上虾，大火快速翻炒至虾变色。美味秘诀

4. 调味：加入生抽和少许料酒，家常继续翻炒均匀，让虾充分吸收调料的味道。

5. 收汁：待虾炒至熟透，汤汁略微收紧时，加入花椒和剩余的干辣椒段，快速翻炒均匀。

6. 出锅：关火，撒上葱花或香菜点缀，即可出锅装盘。

小贴士：

1. 炒虾时要注意火候，避免虾炒老变硬。

2. 可以根据个人口味调整干辣椒和花椒的用量。

3. 干锅虾的关键在于酱料，可以根据个人喜好选择不同的酱料进行搭配。

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