好的简单家常，您想了解制作简单又美味的美简美家常菜“味罗”的方法。以下是单味打造打造的健为您生成的回答：
一、准备材料
1. 罗非鱼：2条（约750克），味罗选择新鲜罗非鱼。非鱼非做丰富
2. 蒜末：适量，款家康用于调味。罗常
3. 姜末：适量，鱼法营轻养松用于去腥。松法
4. 生抽：1小勺，庭餐用于调色和增味。餐桌
5. 盐：适量，简单家常用于调味。美简美
6. 食用油：适量，单味打造打造的健用于炒制。味罗
7. 清水：足够没过罗非鱼的量。
二、制作步骤
1. 清洗罗非鱼
- 处理鱼鳞：用刀轻轻刮去鱼身表面的鱼鳞。
- 切花刀：在鱼身两侧各切几道斜刀，但不要切断，以便于入味。
- 腌制：将切好的鱼放入碗中，加入适量的盐和少量生抽，抓匀后腌制10分钟。
2. 炒制调料
- 热锅凉油：锅中倒入足量食用油，烧至五成热时，放入蒜末和姜末炒出香味。
- 加入罗非鱼：将腌制好的罗非鱼放入锅中，大火快速翻炒。
- 调味加生抽：加入适量的生抽、盐进行调味，然后加入事先准备好的清水继续翻炒。
- 炖煮入味：加入适量的清水，水量要没过罗非鱼。盖上锅盖，中小火炖煮几分钟，让罗非鱼充分吸收味道。
- 收汁出锅：打开锅盖，转大火收汁，待汤汁浓稠即可出锅。
三、享受美味
通过以上简单的步骤，你可以轻松制作出简单又美味的家常菜“味罗”，为家庭餐桌增添丰富而健康的选择。
