家常炖羊骨头的秘制做法，口感鲜嫩汤汁浓郁-百伶百俐网

时间：2025-04-25 02:44:50 来源：

好的家常，以下是炖羊的秘一份家常炖羊骨头的秘制做法：

材料准备：

1. 主料：羊骨头。

2. 辅料：姜、骨头感鲜葱、制做汁浓料酒、法口盐、嫩汤鸡精或味精（可选）。家常

3. 其他：清水、炖羊的秘食用油。骨头感鲜

制作步骤：

步骤1: 准备材料

1. 羊骨头处理：将羊骨头洗净，制做汁浓敲碎备用。法口

2. 姜葱准备：姜切片，嫩汤葱切段。家常

3. 焯水：锅中加水烧开，炖羊的秘放入羊骨头和姜片，骨头感鲜焯水去除血水和杂质。

4. 调味：另取一小锅，加入适量清水，放入焯好水的羊骨头和葱段，大火烧开后转小火慢炖约30分钟。

5. 加入调料：根据个人口味加入适量料酒、盐和鸡精或味精调味。

6. 出锅装盘：撒上葱花，即可出锅装盘。

注意事项：

1. 羊骨头选择新鲜、无异味的品种，口感更佳。

2. 焯水可以去除羊骨头中的血水和杂质，使汤更加清澈。

3. 炖煮过程中要注意观察水量，避免煮干。

4. 羊骨头富含胶原蛋白和钙质，是补充营养的好选择。

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