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从简单到高级,杏鲍菇做法大全

时间:2025-04-25 01:03:48 来源:



当然可以,从简以下是高级菇一些从简单到高级的杏鲍菇做法:

1. 蒜蓉蒸杏鲍菇:

- 将杏鲍菇洗净,切成厚片或块状,从简用厨房纸吸干水分。高级菇在每一片杏鲍菇上撒上适量的从简蒜蓉和盐,放入蒸锅中,高级菇大火蒸制约8-10分钟即可。从简

2. 椒麻杏鲍菇:

- 将杏鲍菇切片,高级菇用沸水焯水后捞出,从简沥干水分。高级菇调制椒麻酱,从简将花椒油、高级菇辣椒油、从简酱油、高级菇醋、从简糖、蒜末等调料混合均匀。将调好的椒麻酱淋在焯好水的杏鲍菇上,拌匀即可。

3. 杏鲍菇烧鸡块:

- 将鸡胸肉切成小块,用料酒、生抽、胡椒粉腌制片刻。杏鲍菇切片,与腌好的鸡肉一起下锅翻炒至鸡肉变色。加入足够的水或高汤,再加入葱姜蒜等调料,小火慢炖直至鸡肉熟透。

4. 杏鲍菇炒虾仁:

- 将杏鲍菇切片,与虾仁一起用盐、胡椒粉、淀粉腌制片刻。热锅加油,先炒虾仁至变色,再加入杏鲍菇片快速翻炒,加入适量的盐、鸡精调味即可。

5. 杏鲍菇煲仔饭:

- 将米饭铺在煲仔底部,打入鸡蛋并用铲子轻轻压碎成蛋花。将杏鲍菇切片铺在米饭上。加入事先炒好的肉末或蔬菜,倒入适量的高汤或清水,盖上盖子,小火焖煮几分钟至汤汁浓稠即可。

6. 杏鲍菇意面:

- 将意面煮熟备用。将杏鲍菇切片,用橄榄油煎至两面金黄。另起锅,加入适量的奶油和洋葱炒香,再加入番茄酱、大蒜、盐和胡椒粉调味。将煎好的杏鲍菇片放入锅中,与意面一起翻炒均匀,撒上少许帕尔马干酪粉即可。

7. 杏鲍菇素狮子头:

- 将杏鲍菇剁碎,与肉末、木耳、胡萝卜等蔬菜一起搅拌成馅。将馅料揉成球形,用油炸至金黄色。另起锅,加入高汤或水,放入炸好的杏鲍菇球,加入适量的盐、鸡精调味,煮至汤汁浓稠即可。

8. 杏鲍菇披萨:

- 将烤箱预热至220摄氏度。将面团擀平,涂上番茄酱作为底酱。撒上一层莫扎里拉奶酪。将杏鲍菇切片铺在奶酪上。撒上一层薄薄的帕尔马干酪粉。放入预热好的烤箱中层,烘烤约15-20分钟,直到芝士融化且表面呈现金黄色。

9. 杏鲍菇凉拌菜:

- 将杏鲍菇切片,用沸水焯水后捞出,沥干水分。将焯好的杏鲍菇与黄瓜丝、红椒丝、香菜等蔬菜一起放入大碗中。加入蒜末、小米辣圈、生抽、香醋、盐、糖、香油等调料,拌匀即可食用。

10. 杏鲍菇沙拉:

- 将杏鲍菇切片,与生菜、西红柿、黄瓜等蔬菜一起放入碗中。加入煮熟的鸡胸肉丁、煮熟的鹌鹑蛋、煮熟的玉米粒等蛋白质来源。加入沙拉酱或美乃滋等调味料拌匀即可食用。

这些创意做法不仅保留了杏鲍菇的原汁原味,还增添了不同的风味和营养,让你在享受美食的同时也能获得更多的健康益处。



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