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炒山药最简单的简单家庭做法：轻松掌握健康美味的秘诀
材料：
- 山药 200克
- 胡萝卜 1根
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 少许
制作步骤：
1. 准备食材：将山药去皮切成滚刀块，胡萝卜去皮切片，法轻大蒜拍碎切末。松掌
2. 焯水：将山药块放入沸水中焯水1分钟，握健味捞出沥干水分。康美
3. 炒香料：锅中加油烧热，秘诀放入大蒜末炒香。炒山
4. 炒蔬菜：加入胡萝卜片翻炒至微软。药最
5. 加入山药：将焯好水的简单山药块加入锅中，快速翻炒均匀。法轻
6. 调味：加入适量的松掌盐调味，可以根据个人口味调整。握健味
7. 出锅：炒至山药熟软，康美蔬菜断生即可出锅。
小贴士：
1. 焯水可以去除山药的黏液和部分草酸，使山药更加干净卫生。
2. 山药不宜炒得过久，以免营养流失，口感变差。
3. 根据个人口味，可以适当添加其他蔬菜或调料，如青椒、洋葱等。