煎茄子的家常做法：简单又美味的家庭餐桌必备佳肴-百伶百俐网

时间：2025-04-25 02:27:42 来源：

当然可以，煎茄下面我将为您一步步介绍如何制作简单又美味的家单又煎茄子：

材料准备

- 长条形茄子2根（约400克）

- 蒜末1茶匙

- 生抽1汤匙

- 老抽少许（可选）

- 白糖1/2茶匙

- 盐适量

- 食用油2汤匙

制作步骤

1. 准备茄子：将茄子洗净后切成条状，用厨房纸巾吸干表面水分。法简

2. 腌制茄子：将切好的美味茄子条放入碗中，加入蒜末、庭餐生抽、桌必老抽（可选）、备佳白糖和少量盐，煎茄拌匀后腌制10分钟。家单又

3. 煎茄子：在平底锅中加入适量的法简食用油，油热后放入腌制好的美味茄子条。中小火慢煎，庭餐每面煎约3-5分钟，桌必直到茄子两面金黄且熟透。备佳

4. 出锅装盘：煎好的煎茄茄子取出备用，根据个人喜好可以撒上一些葱花增加香气。

5. 小贴士：煎茄子时火不宜过大，以免外焦里生；也可以在煎之前先在茄子表面划几刀，有助于入味和煎制均匀。

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