好的家常,以下是醋溜家常醋溜豆芽的做法大全:
材料准备
- 豆芽500克(去根)
- 大蒜几瓣(拍碎)
- 干辣椒1-2个(根据口味调整)
- 食用油适量
- 盐适量
- 白糖少许
- 醋适量
制作步骤
1. 准备食材:将豆芽洗净后沥干水分,大蒜切片,豆芽大全的简单美干辣椒切段。做法
2. 炒香料:锅中加油烧热,酸辣爽口放入大蒜片和干辣椒段炒香。家常
3. 加入豆芽:将豆芽倒入锅中,醋溜大火快速翻炒均匀。豆芽大全的简单美
4. 调味:加入适量的做法盐和少量白糖进行调味,根据个人口味可以加入一些鸡精或味精提鲜。酸辣爽口
5. 加醋:在豆芽快熟的家常时候加入适量的醋,快速翻炒几下,醋溜让豆芽充分吸收醋味。豆芽大全的简单美
6. 出锅装盘:将醋溜豆芽炒匀后即可出锅装盘,做法可以撒上一些葱花增加颜色和香味。酸辣爽口
小贴士
- 豆芽要选择新鲜且无异味的,炒制时火候不宜过大,以免豆芽炒老影响口感。
- 可以根据个人口味调整调料的比例,如增加花椒、八角等提味。