家常面筋塞肉的做法，简单又美味的家常菜-百伶百俐网

时间：2025-04-25 02:49:31 来源：

好的家常，以下是面筋美味家常面筋塞肉的做法，简单又美味的塞肉家常菜：

一、材料准备

1. 面筋：200克

2. 猪肉馅：150克

3. 大白菜：适量

4. 胡萝卜：适量

5. 青蒜或葱花：适量

6. 生姜末：适量

7. 大蒜末：适量

8. 生抽/老抽：各1大勺

9. 料酒：1大勺

10. 盐：少许

11. 白糖：少许

12. 食用油：适量

二、做单又烹饪步骤

1. 准备面筋：将面筋切成小丁，法简用清水冲洗几遍，常菜直到水变清。家常然后沥干水分，面筋美味用厨房纸巾轻轻拍干。塞肉

2. 调制肉馅：将猪肉馅放入碗中，做单又加入姜末、法简大蒜末、常菜生抽、家常老抽、面筋美味料酒、塞肉盐和白糖，搅拌均匀至上劲。

3. 制作面筋塞：将处理好的面筋块逐个包裹入调好味的肉馅中，捏紧封口，确保肉馅不会漏出。

4. 炒制蔬菜：在锅中加入适量的食用油，油热后放入大白菜和胡萝卜丝，翻炒至断生。如果喜欢可以加一些蒜末提香。

5. 炖煮面筋：将炒好的蔬菜铺在锅底，然后将准备好的面筋塞放在蔬菜上，加入适量的水（没过面筋），盖上锅盖，转小火炖煮约10分钟。

6. 收汁出锅：打开锅盖，转大火收汁，直到汤汁浓稠，面筋塞熟透即可出锅。

三、小贴士

1. 面筋塞的封口要捏紧，以免在炖煮过程中馅料流出。

2. 炖煮时要用小火，避免面筋塞外焦里生。

3. 根据个人口味调整调味料的种类和用量。

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