家庭自制红枣发糕的简单做法，香甜软糯又营养-百伶百俐网

时间：2025-04-25 00:49:45 来源：

好的家庭，以下是自制一份家庭自制红枣发糕的简单做法：香甜软糯又营养

材料准备：

1. 主料：面粉、酵母、红枣糖。发糕法香

2. 辅料：红枣、简单牛奶、甜软鸡蛋。糯又

3. 调料：盐、营养油。家庭

制作步骤：

1. 和面：将面粉、自制酵母和糖混合均匀，红枣加入适量的发糕法香牛奶和盐，揉成光滑的简单面团。

2. 发酵：将面团放在温暖处发酵至两倍大。甜软

3. 准备馅料：将红枣洗净去核，糯又切成小块备用。

4. 包馅：将发酵好的面团分割成小剂子，每个剂子搓成长条状，然后擀成圆形面皮。

5. 包馅：在面皮上放上红枣块，然后将面皮对折捏紧封口，制成红枣发糕生坯。

6. 蒸制：在蒸锅中铺上一层油纸或刷上一层油，放入红枣发糕生坯，大火烧开后转中小火蒸约30-40分钟。

7. 出锅：蒸好后取出，稍微冷却后即可食用。

注意事项：

1. 和面时要控制好面粉和酵母的比例，以免面团过硬或过软。

2. 发酵时要放在温暖处，以免影响发酵效果。

3. 包馅时要确保红枣分布均匀，以免发糕内部不熟。

4. 蒸制时要掌握好火候，以免外焦里生。

更多相关资讯请点击【综合】频道>>>