干锅包菜的家常做法：简单美味，家庭必备的下饭菜-百伶百俐网

时间：2025-04-25 01:28:58 来源：

当然可以，干锅以下是包菜备一份简单美味的干锅包菜的家常做法分享，非常适合家庭制作作为下饭菜。家单美

一、常做菜材料准备

1. 包菜：300克（选择新鲜的法简包菜，洗净后撕成小片）

2. 蒜末：适量（根据个人口味调整）

3. 干辣椒：适量（根据口味调整数量）

4. 花椒粒：少许

5. 食用油：适量

6. 盐：适量

7. 生抽/酱油：1小勺

8. 蚝油：1小勺（可选）

9. 白糖：少许

10. 鸡精/味精：少许（可选）

11. 清水：适量

二、庭必制作步骤

1. 准备材料

- 将包菜洗净后撕成适口大小的下饭片状备用。

- 蒜末、干锅干辣椒和花椒粒准备好备用。包菜备

2. 炒香调料

- 锅中加油烧热，家单美先下入蒜末和干辣椒炒出香味。常做菜

- 接着加入花椒粒翻炒至出香味。法简

3. 炒包菜

- 将包菜片倒入锅中，庭必与调料一起快速翻炒均匀。下饭

- 根据个人口味加入适量的干锅盐、生抽或酱油调味。

4. 收汁上桌

- 当包菜变软且颜色变深时，可以加入适量的清水，盖上锅盖焖煮几分钟。

- 待汤汁稍微收紧后，调入少许白糖提鲜，再撒入鸡精/味精增加鲜味。

5. 出锅装盘

- 将炒好的包菜盛出，可以根据个人喜好搭配一些葱花或者香菜作为装饰。

- 热腾腾的干锅包菜就可以上桌享用了。

三、小贴士

1. 包菜在炒制过程中容易出水，所以在炒制前可以先用冷水浸泡一会儿，去除多余的水分。

2. 炒制包菜时火候要大，这样可以使包菜更快地熟透，保持脆爽的口感。

3. 可以根据个人口味调整调料的比例，比如喜欢辣味的话可以多放些干辣椒和花椒。

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