番茄炒牛肉的家常做法：简单美味的完美搭配-百伶百俐网

时间：2025-04-25 03:11:19 来源：

当然可以，番茄您想学习番茄炒牛肉的炒牛家常做法。以下是家常简单为您介绍这款简单又美味的完美搭配：

一、材料准备

1. 牛肉：200克（选择牛里脊或牛腩，做法切片）

2. 番茄：2个（中等大小，美味美搭切块）

3. 大蒜：3瓣（拍扁）

4. 生姜：适量（切片）

5. 青葱：适量（切碎，番茄用于装饰）

6. 食用油：适量（用于炒制）

7. 生抽：1汤匙

8. 料酒：1汤匙

9. 白糖：少许

10. 盐：少许

11. 淀粉：1茶匙（与少量水混合成水淀粉，炒牛用于腌制牛肉）

二、家常简单制作步骤

1. 牛肉处理：将牛肉片用生抽、做法料酒、美味美搭白糖和淀粉腌制15分钟。番茄

2. 番茄处理：番茄切块，炒牛备用。家常简单

3. 热锅凉油：在锅中加入适量的做法食用油，烧至五成热时放入腌制好的美味美搭牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。

4. 炒香调料：锅中留底油，加入蒜片和姜片炒香。

5. 加入番茄：将番茄块倒入锅中，翻炒均匀。

6. 加糖调味：加入少许白糖，继续翻炒使番茄出汁。

7. 回锅牛肉：将炒好的牛肉重新倒入锅中，与番茄一起翻炒。

8. 调味出锅：根据个人口味加入适量的盐进行调味，炒匀后撒上切好的青葱碎即可出锅。

三、健康益处

1. 补充蛋白质：牛肉是优质蛋白质的来源，有助于肌肉的修复和生长。

2. 增强免疫力：番茄富含维生素C，可以提高机体免疫力，促进身体健康。

3. 促进消化：牛肉和番茄都具有促进消化的作用，适合消化不良的人群食用。

4. 美容养颜：常吃番茄炒牛肉可以帮助改善皮肤干燥、色斑等问题，具有一定的美容效果。

通过以上步骤，您可以制作出一道简单又美味的番茄炒牛肉，既适合家庭日常食用，也是外出就餐的好选择。

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