好的简单，以下是又美一份简单又美味的大葱炒肉片的家常做法：

材料准备：

1. 主料：猪里脊肉或者梅花肉，切成薄片。葱炒常

2. 辅料：大葱，肉片切成段。简单

3. 调料：生抽、又美料酒、葱炒常盐、肉片胡椒粉、简单淀粉、又美食用油。葱炒常

制作步骤：

1. 肉片腌制：将切好的肉片肉片放入碗中，加入少许生抽、简单料酒、又美盐、葱炒常胡椒粉和淀粉，搅拌均匀后腌制15分钟。

2. 大葱处理：大葱洗净后切成段，如果喜欢可以去掉一部分的青绿部分。

3. 热锅凉油：锅中倒入足够的食用油，烧至五成热时，放入腌好的肉片快速翻炒至变色。

4. 加入葱段：肉片炒至变色后，加入大葱段，继续大火快炒。

5. 调味出锅：根据个人口味加入适量的盐和其他调料，炒匀后即可出锅。

注意事项：

1. 腌制肉片时，尽量让肉片每一个面都均匀接触到调料，这样炒出来的肉片会更加嫩滑。

2. 炒肉片时火候要大，这样肉片才能迅速变色并且保持嫩度。

3. 大葱选择新鲜的，葱白部分更加香脆。

4. 可以根据个人口味添加其他蔬菜一起炒，如青椒、洋葱等，增加菜肴的口感和营养。