好的青瓜,以下是炒蛋常为你准备的青瓜炒蛋的美味秘籍:
一、材料准备
1. 鸡蛋:3个
2. 青瓜:1根
3. 大蒜:2瓣
4. 食用油:适量
5. 盐:适量
6. 生抽:少许
7. 白糖:少许(可选)
8. 清水:少许(用于调水淀粉)
二、美单又烹饪步骤
1. 准备食材:将鸡蛋打入碗中,味秘加入少许盐和清水,籍简搅拌均匀后备用。营养青瓜洗净,青瓜切成薄片备用。炒蛋常大蒜切片备用。美单又
2. 调制水淀粉:在另一个碗中加入适量的味秘清水,加入少许盐和生抽,籍简搅拌均匀后备用。营养
3. 炒蛋:锅中加油烧热,青瓜倒入搅拌好的炒蛋常鸡蛋液,待蛋液凝固成块时,美单又用铲子轻轻翻炒至熟透,盛出备用。
4. 炒青瓜:锅中留底油,加入切好的大蒜片炒香,再加入切好的青瓜片翻炒均匀,炒至青瓜变软。
5. 合炒:将炒好的鸡蛋重新倒入锅中,与青瓜一起翻炒均匀,根据个人口味加入适量的白糖调味。
6. 出锅装盘:撒上葱花,翻炒均匀后即可出锅装盘。
三、小贴士
1. 青瓜选择新鲜的,这样炒出来的口感更佳。
2. 鸡蛋要充分打散,这样炒出来的蛋才会嫩滑。
3. 这道青瓜炒蛋的简单又营养的家常做法适合家庭制作,简单易学,营养丰富又美味。