完美拔丝地瓜视频教程,带你做出外焦里嫩的美味佳肴

时间:2025-04-24 22:47:12 分类: 来源:



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准备材料:

- 新鲜地瓜:2个

- 白糖:适量(根据个人口味调整)

- 植物油:适量

- 水:少许

步骤:

1. 准备地瓜:将地瓜洗净,去皮切块,教程焦里佳肴放入锅中蒸熟或用微波炉高火加热至软糯。出外

2. 炒糖色:在锅中加入少量植物油,美味烧热后放入糖,完美用小火慢慢炒至糖融化并开始变色。拔丝

3. 倒入地瓜:倒入蒸好的地瓜带地瓜块,快速翻炒,视频使每一块地瓜都均匀裹上糖浆。教程焦里佳肴

4. 炒至糖化:炒至地瓜表面呈现出金黄色,出外且开始变硬时,美味迅速出锅,完美避免糖浆糊底。

5. 沥油晾凉:将炒好的地瓜放在厨纸上沥干多余的油分。

6. 装盘:将地瓜摆放在盘子里,撒上一些炒香的白芝麻增加口感和美观度。

7. 烤制:将盘子放入预热的烤箱中,以180°C烤制约10-15分钟,或直到糖完全凝固,表面呈现光泽。

通过以上步骤,你就可以轻松制作出香甜可口的拔丝地瓜,享受这道美味的传统美食。