当然可以，水煮水煮鱼是庭版一道非常受欢迎的川菜，以其麻辣鲜香的简单口感和丰富的鱼肉质地受到许多人的喜爱。以下是做法一个基本的家庭版水煮鱼做法：

一、材料准备

1. 主料

- 草鱼片：适量（约500克）

2. 辅料

- 豆芽：适量

- 大白菜丝：适量

- 蒜末：适量

- 姜末：适量

- 干辣椒：适量

- 花椒粒：适量

- 豆瓣酱：适量

- 料酒：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 鸡精/味精：适量

二、轻松烹饪步骤

1. 准备食材

- 切配料：将草鱼片洗净后切成适当大小的出鲜薄片。豆芽去根洗净备用。美口大白菜切成细丝。水煮

- 腌制：将切好的庭版鱼片用少许盐、料酒和淀粉腌制10分钟。简单

2. 炒制底料

- 热锅：锅中加入足量油，做法烧至五成热时，轻松加入干辣椒和花椒粒炸出香味。出鲜

- 爆香：放入蒜末和姜末炒香。美口

- 下豆瓣酱：加入适量的水煮豆瓣酱，翻炒均匀。

- 加汤：倒入适量的高汤或清水，烧开后转小火慢炖，制成红油。

3. 煮制鱼片

- 焯水：将腌制好的鱼片放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出沥干水分。

- 烹制：将处理好的鱼片放入锅中，快速翻炒均匀，加入少许盐调味。

- 加入蔬菜：在鱼片快熟的时候，加入豆芽和大白菜丝，继续翻炒均匀。

4. 出锅前调味

- 收汁：根据个人口味加入适量的盐、鸡精/味精，快速翻炒均匀。

- 出锅：撒上一些葱花增香，即可出锅装盘。

三、注意事项

1. 鱼片要选择新鲜的，这样口感才会更好。

2. 炒制底料时要控制火候，避免炒糊影响菜品的口感。

3. 焯水时要注意火候，避免鱼片过度煮烂。

4. 可以根据个人口味调整辣度和麻度，如喜欢更辣可以增加干辣椒的数量。

如果您是希望获取更多关于水煮鱼家庭版简单做法，请提供更具体的信息，以便我能更好地帮助您。