当然可以,香脆以下是可口香脆可口的地瓜丸子的家常做法大全。
一、地瓜大全地瓜丸子的家常做法:
材料准备:
- 地瓜:2个(中等大小)
- 肉末:150克
- 姜末:适量
- 盐:1/4茶匙
- 生抽:1汤匙
- 白胡椒粉:1/8茶匙
- 玉米淀粉或土豆淀粉:2大勺
- 油:适量
制作步骤:
1. 地瓜处理:将地瓜洗净,去皮切块后蒸熟或煮熟,做法用勺子压成泥状,香脆加入少量牛奶调匀,可口使地瓜泥更加细腻。地瓜大全
2. 肉末调味:将肉末放入碗中,家常加入姜末、做法盐、香脆生抽、可口白胡椒粉和玉米淀粉或土豆淀粉,地瓜大全搅拌均匀至上劲。家常
3. 混合馅料:将调好的做法肉末与地瓜泥混合均匀,确保没有颗粒感。
4. 制作丸子:取适量的地瓜肉末馅料,用手团成小圆球状,大小可以根据个人喜好调整。
5. 炸制丸子:在锅中倒入足够的油,烧至五成热(约150°C),轻轻放入地瓜丸子,避免粘连。
6. 炸至金黄:用漏勺翻动丸子,使其表面均匀受热,炸至金黄色即可捞出沥油。
7. 完成:将丸子放在厨纸上吸收多余的油分,即可食用。
二、地瓜丸子的做法:
材料准备:
- 地瓜:2个(中等大小)
- 肉末:150克
- 姜末:适量
- 盐:1/4茶匙
- 生抽:1汤匙
- 白胡椒粉:1/8茶匙
- 玉米淀粉或土豆淀粉:2大勺
- 油:适量
制作步骤:
1. 地瓜处理:将地瓜洗净,去皮切块后蒸熟或煮熟,用勺子压成泥状,加入少量牛奶调匀,使地瓜泥更加细腻。
2. 肉末调味:将肉末放入碗中,加入姜末、盐、生抽、白胡椒粉和玉米淀粉或土豆淀粉,搅拌均匀至上劲。
3. 混合馅料:将调好的肉末与地瓜泥混合均匀,确保没有颗粒感。
4. 制作丸子:取适量的地瓜肉末馅料,用手团成小圆球状,大小可以根据个人喜好调整。
5. 炸制丸子:在锅中倒入足够的油,烧至五成热(约150°C),轻轻放入地瓜丸子,避免粘连。
6. 炸至金黄:用漏勺翻动丸子,使其表面均匀受热,炸至金黄色即可捞出沥油。
7. 完成:将丸子放在厨纸上吸收多余的油分,即可食用。
以上是地瓜丸子的两种家常做法,每种都有其独特的风味和烹饪技巧,可以根据个人口味和喜好进行选择和尝试。