香菇肉酱的美味做法，简单又营养的家庭料理-百伶百俐网

时间：2025-04-25 01:08:05 来源：

当然可以，香菇香菇肉酱是肉酱一种简单又营养的家庭料理，以其浓郁的美单又口感和丰富的营养价值而受到许多人的喜爱。以下是法简香菇肉酱的美味做法：

香菇肉酱的美味做法

1. 准备材料

- 主料：猪肉末200克、香菇3-4朵、营养胡萝卜半根、庭料青豆适量。香菇

- 辅料：生姜几片、肉酱大蒜几瓣、美单又葱一根、法简生抽、营养老抽、庭料料酒、香菇白糖、肉酱盐、美单又胡椒粉、食用油。

2. 制作步骤

- 处理食材：将猪肉末用刀剁成肉馅，香菇切成小丁，胡萝卜切成丁，青豆清洗干净备用。生姜切片，大蒜拍碎，葱切成葱花。

- 炒香料：锅中加油，放入切好的生姜片、大蒜和葱段，炒出香味。然后加入香菇丁，翻炒均匀。

- 炒肉馅：将猪肉末倒入锅中，快速翻炒至变色。

- 调味：加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、盐和胡椒粉，继续翻炒均匀让肉末充分吸收调味料的味道。

- 炖煮：加入足够的水（没过所有食材），大火煮沸后转小火慢炖约20分钟至肉末熟透。期间可以翻动几次，确保味道均匀。

- 收汁：待肉末炖至软烂入味后，打开锅盖，大火收汁，使汤汁浓稠。

- 出锅装盘：最后撒上葱花点缀，即可出锅装盘。

3. 小贴士

- 香菇选择新鲜且大小适中的，这样炖出来的肉酱会更加鲜美。

- 炖煮过程中要注意火候，避免烧干。

- 根据个人口味调整调味料的比例，喜欢更甜一些的可以适量增加白糖。

通过以上步骤和技巧，你可以制作出简单又营养的香菇肉酱。试试看，相信你也能成为一位擅长制作香菇肉酱的美食家！

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