油焖大虾最简单做法，轻松学会家庭版美味秘籍-百伶百俐网

时间：2025-04-25 03:36:48 来源：

好的油焖，以下是大虾单油焖大虾最简单做法：

材料准备

- 新鲜大虾500克

- 蒜末适量

- 姜末适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 老抽少许（可选）

- 白糖适量

- 食用油适量

- 清水适量

制作步骤

1. 处理大虾：将新鲜大虾洗净，去掉虾线，最简然后剪去虾须和虾枪。法轻将处理好的松学大虾放入碗中，加入少许盐和料酒，庭版拌匀后腌制10分钟。美味秘籍

2. 炒香蒜姜：锅中加入适量食用油，油焖加热至五成热时，大虾单放入蒜末和姜末炒香。最简

3. 煎大虾：将腌好的法轻大虾逐个放入锅中，中火煎至两面金黄。松学煎好后捞出备用。庭版

4. 调汁焖煮：在锅中留少量油，美味秘籍加入剩余的油焖蒜末、姜末、料酒、生抽、老抽（可选）、白糖和清水，搅拌均匀。

5. 焖煮大虾：将煎好的大虾倒入调好的汁中，大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮约8-10分钟。期间可以翻动一下大虾，确保均匀受热。

6. 收汁出锅：待汤汁浓稠，大虾熟透入味后，开大火收汁，直到汤汁粘稠即可出锅。

7. 装盘上桌：将焖煮好的大虾连同汤汁一起盛入盘中，撒上葱花或香菜点缀即可食用。

注意事项

- 选择新鲜的大虾是制作美味油焖大虾的关键。

- 煎大虾时要掌握好火候，避免大虾煎糊。

- 焖煮过程中要注意观察水量，以免烧干。

- 收汁时要开大火，使汤汁迅速收紧，增加口感。

通过以上步骤，你可以很容易地在家制作出简单又美味的油焖大虾，享受这一传统美食带来的乐趣。

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