好的黑椒，以下是牛仔一份黑椒牛仔骨的家常做法：
一、材料准备
1. 牛仔骨：500克
2. 黑胡椒粉：适量
3. 大蒜：几瓣
4. 姜：适量
5. 料酒：1大勺
6. 生抽：2大勺
7. 蚝油：1小勺
8. 糖：少许
9. 食用油：适量
10. 青红椒：各半个（可选）
二、家常诀分做法步骤
1. 腌制牛仔骨：将牛仔骨洗净后切成小块，做法放入碗中，香嫩享加入料酒、入味生抽、口感蚝油和少许糖，丰富搅拌均匀后腌制30分钟。黑椒
2. 准备调料：将大蒜和姜切末备用。牛仔
3. 炒制牛仔骨：锅中倒入足量油，家常诀分烧至五成热时，做法放入腌好的香嫩享牛仔骨块，快速翻炒至表面变色。入味
4. 加入调料：在另一个锅中加入适量的口感水，放入黑胡椒粉和蒜末、姜末，煮沸后转小火慢炖10-15分钟。
5. 合炒：将炒好的牛仔骨放回锅中，加入适量的生抽和蚝油，继续翻炒均匀。
6. 出锅装盘：当所有食材炒匀且牛仔骨完全熟透后，根据个人口味加入适量的盐调味，即可出锅装盘。
三、小贴士
1. 牛仔骨要选择新鲜的，这样炒出来的口感才会更加嫩滑。
2. 腌制时要注意火候，避免过熟影响口感。
3. 炒制时要用大火快炒，这样牛仔骨才会更加鲜香。
4. 合炒时要确保所有食材充分混合均匀，避免有生有熟影响口感。
5. 这道菜的关键在于掌握好火候和调味，只有这样才能做出香嫩入味，口感丰富的黑椒牛仔骨。
